I parametri da considerare sono:
RESIDUO FISSO la quantità di minerali in essa disciolti;
DUREZZA DELL’ACQUA cioè il grado di calcare che si esprime in gradi francesi ;
PH grado di alcalinità o acidità di una sostanza;
MICRORGANISMI E ALTRE SOSTANZE INQUINANTI COME NITRITI E NITRATI.